শিশুদের জন্য পুষ্টিকর চালের সুজির পায়েস
ডেস্ক রিপোর্ট
175
প্রকাশিত: ১০ অক্টোবর ২০২২ | ০৬:১০:০৪ পিএম
বাচ্চারা সব সময় একই রকম খাবার খেতে চায় না। তাই বাচ্চাদের খাবারে পরিবর্তন আনতে সুজির পায়েস রান্না করতে পারেন। এ খাবারটি পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মজাদারও। বড় ছোট সবাই এ সুজির পায়েস খেতে পারেন। ছয় মাস বয়সি বাচ্চাদেরও ঘরে তৈরি চালের সুজির পায়েস দিতে পারেন।
চালের সুজির পায়েসের রেসিপি —
উপকরণঃ
- এক কাপ তরল দুধ
- এক কাপ চালের সুজি
- আধা কাপ নারকেল
- আধা কাপ খেজুর রস
- বাদামকুচি পরিমাণ মতন
- কিসমিস পরিমাণ মতন
প্রস্তুত প্রণালিঃপ্রথমে চুলায় একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে ঘনঘন নেড়ে দুধ জ্বাল করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেনো দুধ লেগে না যায়। এরপর একটি বাটিতে চালের সুজি, এক কাপ দুধ ও নারকেল কোড়ানো ভালোভাবে মিশাতে হবে। এবার মিশ্রণটি চুলায় জ্বাল করা দুধের সাথে মিশিয়ে বারবার নাড়তে হবে।
মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসলে জ্বাল করা খেজুরের রস দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে। এবার নামিয়ে পছন্দ মতন বাদামকুচি, কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চালের সুজির পায়েস।
আরও পড়ুন:
অন্যান্য সম্পর্কিত আরও
হিটস্ট্রোকের লক্ষণ ও করণীয়
২৩ এপ্রিল ২০২৪
ঢাকায় স্বস্তির বৃষ্টি,দুপুরের মধ্যে ঢাকাসহ কয়েক জেলায় ঝড়ের আভাস
৩১ মার্চ ২০২৪
নতুন পোশাকে ঈদের আমেজ
২৫ মার্চ ২০২৪
রাজধানী জুড়ে স্বস্তির বৃষ্টি,তাপমাত্রা কমছে
২০ মার্চ ২০২৪
দেশে দেশে বাহারি ইফতারি
১৮ মার্চ ২০২৪
ইফতারে লেবু-পুদিনা ও লেবু-আদার শরবত
১৭ মার্চ ২০২৪