চিনির পরিবর্তে গুড় খেলে কী হয়?
ডেস্ক রিপোর্ট
141
প্রকাশিত: ১০ অক্টোবর ২০২৩ | ০৫:১০:৪৯ পিএম
নিজেকে সুস্থ রাখতে এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য অনেকেই চিনির পরিবর্তে গুড়কে বেছে নিয়েছেন। অনেকেই বলেন যে ক্যালোরি এড়াতে গুড়কে খাদ্যতালিকায় রাখা দরকার।
চিনির বিপরীতে গুড়ের মধ্যে ক্যালোরির পাশাপাশি আয়রন, ফাইবার এবং খনিজ উপাদান রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। যেখানে চিনি শুধুমাত্র ক্যালোরি দেয় পুষ্টি নয়। গুড় প্রক্রিয়াহীন, তাই এটি স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর যেখানে চিনি প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
চিনি খুব দ্রুত বিপি এবং সুগার বাড়ায়। শুধু তাই নয়, অতিরিক্ত চিনি খেলেও লিভারের ক্ষতি হতে পারে এবং অন্ত্রের আস্তরণে গর্তের সৃষ্টি হতে পারে। যার কারণে একজন ব্যক্তি গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। যদিও গুড়ের মধ্যে চিনিও থাকে, তবে এতে অতিরিক্ত পুষ্টি যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি রয়েছে। তবে চিনি ভেবেচিন্তে খেতে হবে। আপনি যদি হাশিমোটোর থাইরয়েডের মতো হরমোনের ভারসাম্যহীনতা এবং অটোইমিউন রোগে ভোগেন, তবে আপনাকে চিনি বা গুড়উভয়ই সাবধানে ব্যবহার করা উচিত।
আরও পড়ুন:
অন্যান্য সম্পর্কিত আরও
হিটস্ট্রোকের লক্ষণ ও করণীয়
২৩ এপ্রিল ২০২৪
ঢাকায় স্বস্তির বৃষ্টি,দুপুরের মধ্যে ঢাকাসহ কয়েক জেলায় ঝড়ের আভাস
৩১ মার্চ ২০২৪
নতুন পোশাকে ঈদের আমেজ
২৫ মার্চ ২০২৪
রাজধানী জুড়ে স্বস্তির বৃষ্টি,তাপমাত্রা কমছে
২০ মার্চ ২০২৪
দেশে দেশে বাহারি ইফতারি
১৮ মার্চ ২০২৪
ইফতারে লেবু-পুদিনা ও লেবু-আদার শরবত
১৭ মার্চ ২০২৪