লাল রক্তের দাগ থাকা ডিম খাওয়া উচিত?
ডেস্ক রিপোর্ট
285
প্রকাশিত: ২২ জানুয়ারী ২০২৩ | ০৫:০১:৫৭ পিএম
ফাইল-ফটো
ডিম ভাঙার পর কখনো কুসুমে লাল রক্তের দাগ খেয়াল করেছেন? অনেক সময় মাংসের টুকরোও দেখা যায়। যদি এই ডিম খান, তাহলে শরীরে কোনো ক্ষতি হবে না তো? এমন প্রশ্ন মনে আসতেই পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিমের কুসুমে রক্তের দাগ থাকলে তা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়, যদি ভালো করে রান্না করা হয়।
ডিম্বনালী দিয়ে ডিম যাওয়ার সময় অনেক সময়ই তাতে মাংসের টুকরো বা রক্ত মিশে যায়। এতে শরীরে ক্ষতি করার মতো কিছু থাকে না।
তবে যদি ডিমের সাদা অংশটি কখনো গোলাপি, লাল বা সবুজ রঙের হয়, তাহলে সেই ডিম শরীরের ব্যাপক ক্ষতি করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কোনো বিষাক্ত ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবের ফলেই ডিমের রং বদলে যায়।
আরও পড়ুন:
অন্যান্য সম্পর্কিত আরও
সাগরে লঘুচাপ, রংপুর বিভাগে বন্যার শঙ্কা
২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৪
"প্যারাডক্সিক্যাল সাজিদ: বিজ্ঞানের আলোকে ধর্মের যুক্তি"
১২ সেপ্টেম্বর ২০২৪
কেন খাবেন চিয়া সিড?
১১ সেপ্টেম্বর ২০২৪
খাঁটি ঘি এর নিশ্চয়তা দিচ্ছে একতা মার্ট
০৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
"আর রাহীকুল মাখতুম" রাসূলুল্লাহ (সা.)-এর জীবন ও সংগ্রামের বিবরণ
০৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
রান্নার স্বাদ বাড়াতে একতা মার্টের মসলার
০৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪